Существует несколько видов капусты, требующие своих условий для выращивания. Выращивают капусту через рассаду, но надо знать, когда ее сажать, чтобы получить хороший урожай, как ухаживать и когда высадить в грунт.
Перед посадкой семена замачивают и на сутки кладут в холодильник для закаливания. После этого семена скорее прорастают, а рассада получается более холодоустойчивой.
Окрашенные семена можно высаживать сухими, так как они уже обработаны производителем.
Сажая семена брокколи, надо учитывать особенности сорта, условия климата и возраст рассады, необходимый для посадки в грунт. Капусту сортов бело- и краснокочанная, брюссельская и цветная высаживают в 1,5 месяца. Савойскую и брокколи – в 35 дней, а кольраби – в месяц.
Капуста любит влагу, свет и плодородную почву. Земля для нее должна быть легкой и рыхлой. Выращивать ее можно с пикированием и без нее.
Рассадные ящики для засыпают подготовленной землей, высевают семена и устанавливают на подоконники. После всхода, чтобы рассада не вытягивалась, надо снизить температуру до 9 градусов. Через десять дней проводят пикировку в стаканчики. Для получения качественной рассады ей надо обеспечить дополнительную подсветку.
Для выращивания без пикировки используют торфяные таблетки или редкий посев в ящики.
Качественная рассада получается при соблюдении: нормы полива без переувлажнения и пересыхания почвы, светового и температурного режима, проветривании помещения с рассадой и закаливании перед высадкой.
Лишний полив может сгубить рассаду, спровоцировав заболевание черной ножкой, а недостаток замедляет ее развитие.
Рассада после закаливания выдерживает заморозки до 7 градусов мороза.
Капусту нельзя долго выращивать на одном участке. Лучше всего ее сажать после картофеля, томата, лука, огурцов, свеклы или бобовых.
Ее нельзя сажать после крестоцветных: репы и редиса.
Сажают капусту на открытом, хорошо освещаемом солнцем месте.
Она любит золу и органику. Их вносят в грунт весной перед посадкой.
Рассаду высаживают до начала июня. Ранние посадки защищают нетканым материалом.
Уход включает в себя регулярный полив, прополку сорняков и защиту от вредителей и болезней. Капусту очень любят разные вредители и чтобы от них избавиться применяют различные средства.
От крестоцветной блошки защитит 70% уксус (1 ложку разводят в ведре воды и опрыскивают рассаду). Хорошо опылять капусту золой.
От тли уберегут травяные настои с чесноком, луком и табаком, отвар помидорной и картофельной ботвы, растворы с мылом и золой.