Культивирование фитопатогенных грибов в питательном растворе

 26.06.2014

Культивирование в питательном растворе (так называемая субкультура) проводят, в частности, для получения продуцируемых грибом определенных веществ — алкалоидов, токсинов и др. После фильтрации с целью удаления этих веществ питательные растворы грибов, выделяющих токсины увядания (виды Fusarium, Verticillium) применяют для оценки устойчивости. К культивированию в питательных растворах прибегают и в тех случаях, когда нужно оценить влияние определенных питательных веществ на рост мицелия. При решении таких вопросов слой мицелия через определенный период выращивания удаляют из питательного раствора, промывают и обрабатывают для определения сухой массы. В качестве сосудов для выращивания в питательных растворах используют преимущественно колбы Эрленмейера емкостью 50—300 мл с разной шириной горлышка. Жидкие питательные среды получают в принципе так же, как и твердые. К широко применяемым жидким средам относятся питательные растворы Хеннеберга и Чапека-Докса.