19.06.2017
19.06.2017
19.06.2017
15.06.2017
12.06.2017
12.06.2017
16.05.2017
02.05.2017
14.04.2017
14.04.2017
Получение сока и вытяжек из листьев
 04.09.2012

Получение сока. Черешки листьев каждой пробы обтирают ватой; крупные, толстые черешки (капусты, свеклы и других растений) разрезают вдоль и для получения сока этих растений используют половину или четвертую часть черешка. Затем каждый черешок обрезают с краев так, чтобы остались кусочки длиной 3-4 см (если черешок длинный, то для пробы используют нижнюю часть) и укладывают их в ручной пресс. Сдавливанием рычагов пресса выжимают сок, стекающий в специальные углубления пресса. Если сок выжимается плохо, то необходимо перевернуть массу в прессе и снова нажимать. Выжатый сок сливают в маленькие пробирки или прямо в углубления капельной пластинки. Пресс и пластинки видны на рис. 7. После окончания работы пресс моют водой, вытирают чистой тряпочкой или фильтровальной бумагой. Между зажимными плоскостями помещают кусочек фильтровальной бумаги. Для зимнего хранения пресс смазывают солидолом или вазелином.

Получение сока и вытяжек из листьев

Получение вытяжек из листьев. У некоторых растений - зерновых, плодово-ягодных культур, люцерны и других - черешки листьев мелкие или отсутствуют, а выжать сок из пластинки листа трудно или он получается сильноокрашенным и в нем плохо определять изменения окраски после прибавления реактива. В этих случаях приготовляют водную вытяжку из листьев с активированным углем и водой. К 2 г тонко нарезанных листьев добавляют 0,2-0,5 г активированного угля, 6 мл воды и тщательно растирают в маленькой фарфоровой ступке. Растертую массу завертывают в кусочек тонкой, плотной ткани и прессом из нее выжимают вытяжку в маленькую пробирочку.
Если часть угля прошла через ткань, то ему дают осесть на дне пробирки. Можно также растертую массу профильтровать через бумажный фильтр в пробирку. Такая вытяжка будет слабее сока примерно в четыре раза (2 г на 6 мл воды), и потому для определения фосфора и магния разбавления не требуется. При определении хлора в этой вытяжке реактив на хлор надо разбавлять водой в отношении 1 : 3. Для определения калия и азота переносят по 4 капли вытяжки в углубления пластинок и дают им испариться на солнце или в теплом месте. Затем к сухому остатку прибавляют по 1 капле воды и проводят анализ.